Des rencontres dans la galaxie étoilée 
Des rencontres dans la galaxie étoilée 
Parce que nous vivons au quotidien nos valeurs :
- Élever un troupeau laitier dans le respect de la santé animale
- Le nourrir dans le respect de la terre à travers des cultures responsables
- Créer des produits sains pour le consommateur
Et que nous portons nos valeurs haut et fort à travers notre gamme Fleurs de ferme, nous avons eu la chance de croiser la route de cuisiniers de talent avec qui nous partageons la même philosophie.
-
Thierry Marx
Nous nous préoccupons
Nous nous préoccupons
De la diversité du
fourrage
Parce qu’avant tout nous sommes des agriculteurs passionnés par notre métier, nous avons décidé de vouloir le meilleur pour notre troupeau laitier. L’adhésion à l’association Bleu Blanc Cœur nous a donné des clés pour cultiver le bien-être de nos vaches laitières, nous avons adapté nos pratiques afin de leur fournir, entre autres, une alimentation saine. Les résultats sont probants. La qualité du lait est bien meilleure !
De la tradition du
terroir
Parce que nous voulons être en accord avec notre philosophie de production, nous travaillons avec des entreprises familiales locales qui créent des produits de qualité avec une matière première issue d’une agriculture respectueuse. Les confitures qui rentrent dans la composition de nos produits laitiers répondent à cette démarche et apportent une vraie valeur ajoutée à notre production.
De l'intérêt
nutritionnel
Parce que nous nourrissons nos vaches avec une alimentation saine, leur lait est devenu riche en Oméga 3. Les Oméga 3 sont essentiels pour notre organisme. Ainsi, nos produits apportent un plus santé sans négliger le fait qu’un produit laitier riche en Omega 3 est plus onctueux, plus moelleux. Nous voulons proposer à notre clientèle des produits sains, ils sont aussi sans conservateur.
Nos références
Nos références
Georges V
Crillon
Parc Hyatt Vendôme
Mandarin
Oriental
Le Ritz
le Meurice
Embarquez avec nous
Embarquez avec nous
Fleurs de Ferme est une gamme de produits laitiers qui invite à un voyage gustatif.
Le beurre Fleurs de Ferme, fondant et tendre, apporte un goût unique de douceur. Il s’étale avec élégance sur une tartine de pain doré et révèle toutes ses qualités lorsqu’il est utilisé dans la confection de plats cuisinés, de pâtisserie, …
Les yaourts nature et les yaourts sur un lit de confiture Fleurs de Ferme, ainsi que le fromage blanc pasteurisé aux fruits Fleurs de Ferme, ont été créés comme des desserts, de vraies gourmandises ! La crème Fleurs de Ferme, à la texture moelleuse et veloutée, se marie avec délicatesse à toutes les préparations culinaires.
« Notre démarche tend à faire évoluer l’agriculture, loin de l’industrialisation de ce secteur. Nous nous sommes tournés vers les fondamentaux : produire sainement avec une agriculture respectueuse de l’environnement.
Notre engagement au sein de Bleu Blanc Cœur a porté ses fruits puisque le lait issu de notre troupeau laitier s’avère être d’une grande qualité en termes d’Oméga 3.
La suite s’est imposée d’elle-même : valoriser ce lait à travers une gamme de produits laitiers Fleurs de Ferme, avec la création d’un atelier de transformation.
Nous fourmillons d’idées, d’envies et nous employons notre énergie à les réaliser, toujours en respectant notre philosophie : des produits sains, des partenariats avec des producteurs qui ont les mêmes valeurs, des conditionnements en verre pour le côté noble et recyclable. Notre démarche, c’est aussi des réseaux de commercialisation courts. Notre récompense ce sont des rencontres avec des grands cuisiniers qui subliment nos produits.»
Sa gentillesse et son sourire se retrouvent dans nos produits. Laissez vos clients profiter de cette douceur !
Attentioné et attentif au bien être de nos animaux. L'agriculteur au grand coeur !
L'expert qui transforme notre matière première en de délicieux produits. A déguster sans faim !
Conception WSF